Étude sur les enjeux environnementaux et les initiatives d’économie circulaire dans la filière des produits aquatiques

Ce travail de recherche s’intéresse à la filière des produits aquatiques en France, avec un focus sur la région Hauts-de-France, historiquement et économiquement liée à ce secteur. Il dresse un état des lieux précis des enjeux environnementaux auxquels cette filière est confrontée (raréfaction des ressources, pression réglementaire, transition alimentaire) et explore les réponses stratégiques développées par ses acteurs, en particulier à travers les leviers de l’innovation durable.

En croisant les approches de l’économie de l’innovation, de l’économie territoriale et de la gestion des ressources naturelles, ce mémoire démontre que l’intégration des principes de l’économie circulaire (valorisation des coproduits, réduction des déchets, optimisation des matières premières) constitue une voie pertinente, mais encore incomplète. L’étude repose sur une revue de littérature approfondie, un benchmark sectoriel des pratiques circulaires, ainsi que l’analyse des cas concrets d’acteurs régionaux tels que Copalis Industrie.

En conclusion, le mémoire confirme que si l’économie circulaire permet d’amorcer une transformation structurelle de la filière, elle doit être complétée par d’autres modèles, notamment la bioéconomie bleue. La valorisation des algues, en particulier, ouvre des perspectives d’innovation durable prometteuses pour répondre aux défis écologiques et alimentaires de demain. Ce travail a posé les bases d’une réflexion stratégique pouvant être prolongée dans le cadre du développement d’une microfilière d’algues dans les Hauts-de-France.